REVIEW : Genki Sushi

Pyoooong....

Gud Morning everyone....

Di pagi ini saya menulis review tentang makanan cepat saji yang menghidangkan menu makanan khas Jepang yaitu shusi.

Saya termasuk orang yang suka dengan makanan Jepang yang satu ini, walau saya tidak sering mengkonsumsinya. Namun di saat awal gajian saya dan teman-teman suka berkunjung ke beberapa resto Jepang. Sebenarnya untuk makanan Jepang sendiri lebih gampang di temukan, khususnya di Jakarta karna saya ada di Jakarta.

Untuk mengawali tulisan, saya akan mulai dari pengertian, apa itu sushi :

Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) biasanya berupa makanan laut, atau sayuran mentah atau sudah dimasak. Kalau di Indonesia nasi pada sushi rasanya seperti nasi biasa, kalau di Jepang nasi sushi sedikit ada rasa garam dan sedikit rasa asam, kemungkinan di bumbui.

Karna definisi dari kata sushi itu sendiri adalah "berasa" jadi sudah pasti ada rasa nya (Jika ada yang salah mohon koreksi yah^^).  

Jaman dahulu, sushi ini termasuk makanan mahal di Jepang, jadi orang Jepang konsumsi sushi itu hanya di hari-hari tertentu saja.

Cara makan sushi yang benar :

- Sushi di makan dengan bantuan tangan, bukan sumpit

- Biasanya sushi di nikmati dngan wasabi atau kecap asin

- Sushi di makan dalam sekali suap

Manfaat makan Sushi :

- Sushi sendiri banyak mengandung protein

Yang jadi favorit saya yaitu Nigiri Sushi jenis ini terdiri dari nasi yang dibentuk oval dan di atasnya ditutupi oleh potongan daging ikan atau seafood lainnya. Bisa mentah ataupun di bakar sedikit yuummyy...

Genki Shusi

 

Naah kita masuk ke topik, di Genki sushi ini saya mencoba nigiri sushi, rasanya enak, ikannya segar, harganya termasuk terjangkau, nasinya lembut dengan sedikit aroma pandan jadi wangi.

Biasanya saya makan dengan mencocol sedikit ke kecap asin (Shoyu) yang di mix dengan cabe bubuk. Jujur saya tidak suka wasabi dan Gari (acar jahe), jadi saya tidak pernah makan, untuk pertama kali mencoba, wasabi itu rasanya pedas tapi ada rasa mint sedikit, pedasnya menurut saya lebih ke hidung, beda dengan kita makan sambal cabe yang pedasnya di lidah. Kalau acar jahe rasanya seperti jahe, ini di gunakan untuk menghilangkan rasa sushi yang kita makan, sehingga di saat kita makan sushi yang lain rasa asli sushi bisa kita nikmati.

Favorit ke dua saya yaitu Maki: Ini sushi yang digulung dan dilapisi nori (rumput laut) di bagian luarnya. Maki sushi ini terbuat dari nasi, daging ikan, dan sayuran. Tapi sekarang sudah banyak variasinya. saya coba yang twice maki.

Disini yang menjadi favorite saya adalah nori nya, nori Jepang biasanya lebih tebal dari nori Korea yang biasa di sebut Gim. Nori Jepang tidak di bakar, tidak di bumbui, sedangkan Gim Korea di bakar dan di bumbui sengingga ada rasa asin sedikit

Untuk aroma Norinya menurut saya tidak amis yang parah kok, biasa aja.

Menu ke 3 saya yaitu soup.

Soup di sini rasanya pas, tidak terlalu asin dan tidak terlalu banyak bumbu, di lain tempat biasanya saya suka mendapatkan rasa soup yang terlalu asin atau terlalu banyak bumbu, hal ini membuat kita cepat kenyang. Namun jika tidak terlalu asin maka soup ini membantu sedikit melegakan tenggorokan dan lebih melonggarkan perut hihi

Untuk menu ke empat yaitu salad.
Salad di sini sayur dan buahnya sangat segar, rasanya guri dengan adanya rasa saus kacang dan minyak sayur, salad ini berfungsi untuk melancarkan makanan yang di makan sebelum, kita tau tipe makan sebelumnya sangat padat karna ada nasi, dengan mengkonsumsi makan berserat maka protein, dan manfaat makanan lain lebih komplit, yang pastinya perut tidak terasa berat.

Untuk minumnya saya pesan ocha dingin "Maaf tidak di jepret" mungkin lupa.
Saya tidak begitu suka ocha, karna ocha di sini terasa sedikit kelat "bukan pahit" tapi karna harga ocha lebih murah dan ada refil nya, saya memilih untuk minum ocha saja haha..

Untuk dekorasi tempat.

Menurut saya di Genki Sushi ini sangat menarik, jadi kita di beri tablet dan kita order dari tablet tersebut, sangat mudah. kita bisa order 1 trip sebanyak 5 menu, yang asiknya di sini untuk menu yang tidak mengandung air, seperti minuman dan soup di antar oleh kereta berjalan yang terletak di samping kita.

Setelah kita mengambil pesanan dari kereta terebut, kita bisa menekan tombol yang sudah di sediakan, tombol tersebut akan berkedip memberikan sinyal ke kita agar kita tekan dan kereta kembali ke dapur restorannya..... Bagi saya sih seru, kenapa? karna cepat, jadi kita tidak menunggu lama. 

Untuk restoran sendiri, desainnya sih standar, nyaman bentuk kursinya  memanjang tidak satu satu, sandarannya tinggi dan kursinya berhadapan, di meja bisa untuk 4 orang

Kalau hari libur biasanya ramai pengunjung, namun bisa di bilang cepat walau kita masuk WL waiting list.

Posisi : Genki Sushi Mall Kelapa Gading Jakarta Utara

Sekian review singkat saya, semoga bermanfaat

Terima Kasih

xoxo

DL